機能性組成物とは、ALAの乳酸菌生産物質を指しています。肝機能および腎機能の改善作用に対し、その新規性が認められました。

薬物によって肝臓・腎臓を損傷したマウスに乳酸菌生産物質を投与し、肝・腎機能を比較すると、AST（GOT：肝臓が障害されると高い値を示す）は約60%に抑制され、BUN（尿素窒素：腎臓が障害されると高い値を示す）は約50%抑制された。