ALA独自の乳酸菌生産物質が、自己免疫性の関節炎（炎症性疾患）を抑制する働きに対し、その新規性が認められました。

マウスに関節炎を発症させ、乳酸菌生産物質のみ、グルコサミンのみ、その両方を与えた場合とを比較した結果、両方を与えたマウスの炎症が最も抑制された。