PRESENTATION
2004
学会発表
2004年
第4回日本統合医療学会/第6回日本代替・相補・伝統医療連合会議北海道支部会合同学会
乳酸菌発酵生産物質（Biofermentics®）「生源」による気管支喘息症の自己体験的治療EBM
サプリメントの一種である「生源」の喘息発作に対する短期、長期抑制効果を咳嗽発作、および、ピークフロー測定により定量的評価する。
学会発表
2004年
第4回日本統合医療学会/第6回日本代替・相補・伝統医療連合会議北海道支部会合同学会
乳酸菌混合培養により得られた発酵生産物質（Biofermentics®）の肝障害防御効果
乳酸菌については整腸作用、免疫賦活、アレルギー改善をはじめ多くの機能性が報告されている。我々は、複数種の乳酸桿菌、乳酸球菌および酵母を大豆抽出液中で混合培養して得られる発酵生産物（BiofermenticsR、BFと略す）の有用性に着目し、本物質の肝障害防御効果について検討した。
学会発表
2004年
日本薬学会第124年会
豆乳の乳酸菌発酵代謝産物による実験的炎症性腸炎に対する影響
乳酸菌発酵産物は食品としての歴史が長く、プロバイオティクスとして抗炎症効果やアレルギー予防効果、大腸炎の抑制作用など多様な生理活性を有することが知られており、免疫系を介してヒトの恒常性の維持に大いに寄与している。今回は、豆乳の乳酸菌発酵産物の実験的炎症性腸炎モデル動物を用いて生存率に対する影響を検討した。また、ヒト末梢血単核細胞に対するサイトカイン産生誘導能（IL-10,TGF-β）についても検討した。