PRESENTATION
腸内フローラ
学会発表
2006年
第10回日本代替・相補・伝統医療連合会議(JACT)
乳酸菌の混合培養により得られた発酵産物（バイオファーメンティクス®）からなるサプリメントの腸内細菌叢に及ぼす影響
我々は複数の乳酸桿菌、乳酸球菌、酵母を大豆抽出液中で混合培養することで得られる発酵産物（バイオファーメンティクス、BFと略す）の有用性に着目し、BFが有する様々な機能性の検討を行っている。これまでに大腸癌発症抑制作用、抗変異原作用、免疫賦活作用などについて本学会で報告してきた。今回、BFを利用したサプリメント「生源」がヒトの腸内細菌叢に与える影響を検討する為、数名の成人による摂取試験をおこなった。
論文発表
2018年
大妻女子大学人間生活文化研究所研究員研究助成平成29年度研究実施報告書 Int J Hum Cult Stud No.28 244-246
豆乳乳酸菌発酵物のヒト介入試験による腸内細菌叢の解析ならびに代謝産物の測定（解析方法の検討報告）